Kodėl verta naudoti saulėgrąžas bei jų miltus? Norime pacituoti gerb. daktarą A.Unikauską, kuris dalinasi savo vertingomis žiniomis apie saulėgrąžų sėklas!

Iš laidos televizijoje "Klauskite daktaro" :

"¼  puodelio saulėgrąžų sėklų yra daugiau nei 25 % rekomenduojamos magnio dienos normos. Magnis užtikrina apsaugą žmogaus smegenims, širdžiai, raumenims ir daugeliui kitų gyvybiškai svarbių organų. Magniu turtingi produktai palaiko gerą nuotaiką. Šiose sėklose yra didelė įvairovė maistingųjų medžiagų ir fitosterolių. Fitosteroliai yra žinomi gebėjimu mažinti cholesterolio kiekį. Pagrindinis fitosterolis, rastas visuose riešutuose ir sėklose dar naudingas prostatos sveikatai. Saulėgrąžų sėklose yra stiprus antioksidantų derinys - tai selenas ir vitaminas E. Selenas-vienas galingiausių antioksidantų, kovojant su vėžiu ir širdies kraujagyslių ligomis, tai yra lėtiniais uždegimais. Taip pat  atlieka svarbų vaidmenį palaikant skydliaukės hormonų apykaitą. Selenas žinomas dėl savo gebėjimo skatinti DNR reparacija (visiems organizmams būdingos cheminės reakcijos, per kurias atsitaiso pažeista ląstelių dezoksiribonukleino rūgšties molekulių sandara) pažeistose ląstelėse. Saulėgrąžų sėklose yra dvi maistingosios medžiagos, kurios palaiko širdies ir kraujagyslių sveikatingumą, tai yra, vitaminas E ir folatas (medžiaga, kuri įeina į vitamino B sudėtį). ¼ puodelio saulgėgrąžų sėklų yra daugiau kaip 60 procentų rekomenduojamo vitamino E kiekio.„Be to, saulėgrąžų sėklose esantis selenas padeda palaikyti skydliaukės funkcijas“ – priduria prof. A. Unikauskas. – JAV nacionalinė medicinos biblioteka ir nacionaliniai sveikatos priežiūros institutai apskaičiavo, kad maždaug 27 mln. amerikiečių kenčia nuo skydliaukės ligų, dauguma jų – moterys ir vyresnio amžiaus žmonės. Viena iš pagrindinių skydliaukės sutrikimų priežasčių ir yra seleno trūkumas.“ Svarbu ir tai, aiškina medikas, kad saulėgrąžos padeda kovoti su osteoporoze ir raumenų mėšlungiu: „Saulėgrąžose esantis magnis padeda išlaikyti sveiką kaulų struktūrą – išlaikyti juose kalcį, taigi padeda išvengti tokios ligos, kaip osteoporozė. Be to, jis padeda esant migrenai, lėtiniam nuovargiui, depresijai.“ „Dar viena priežastis, kodėl turėtume krimsti saulėgrąžas ta, kad jos gerina odos sveikatą ir padeda ją išlaikyti jauną, stiprią, drėgną ir sveiką“, – sako profesorius.

SVARBU: Netinka žmonėms ,kurie alergiški šaulėgrąžų branduoliams! Visa informacija parinkta remiantis laida "Klauskite daktaro" bei viešai internete publikuojamais straipsniais.

Žaliavos kilmės šalis: ES