Kanapių sėklos yra vienos maistingiausių sėklų pasaulyje, turinčios kur kas daugiau baltymų ir aminorūgščių nei bet kurios kitos grūdinės kultūros. Tai puikus augalinės kilmės baltymų šaltinis. Apskaičiuota, jog kanapių sėklose baltymų kiekis beveik toks pat kaip jautienoje ir ėrienoje. Kadangi kanapių baltymai turi visas organizmui reikalingas baltymų rūgštis, jais įmanoma pakeisti mėsą ir pieno produktus.

Kulinarijoje kanapių sėklos naudojamos nuo seno skirtingose kultūrose. Lietuviai kanapių dėdavo į košes, blynus, bulves, silkes, sviestą ir kt.

Tai sveikas ir skanus lietuviškas grūdas ant mūsų stalo!

Kilmės šalis: Lietuva