Švelnaus riešutinio skonio, maistingos ir lengvai pritaikomos kasdienėje mityboje.

Lukštentos kanapių sėklos – tai nuo kieto išorinio lukšto atskirtos pluoštinių kanapių sėklų šerdelės. Jos pasižymi maloniu, švelniai riešutiniu skoniu ir natūraliai turi baltymų, nesočiųjų riebalų rūgščių bei skaidulinių medžiagų.

Kadangi sėklos jau išlukštentos, jų nereikia papildomai mirkyti, malti ar kitaip ruošti – galima berti tiesiai į košę, salotas, jogurtą, kokteilį ar kitą mėgstamą patiekalą.

Tai paprastas būdas praturtinti kasdienį maistą augaliniais baltymais ir vertingais riebalais.

Kodėl verta rinktis lukštentas kanapių sėklas?

Kanapių sėklos vertinamos dėl natūralios ir įvairios maistinės sudėties.

Jose natūraliai yra:

• daug augalinių baltymų (baltymai sudaro apie 32% visos masės);
• polinesočiųjų riebalų rūgščių;
• omega-6 (linolo) riebalų rūgšties;
• omega-3 alfa-linoleno rūgšties (ALA);
• skaidulinių medžiagų;
• įvairių natūraliai sėklose esančių mineralinių medžiagų.

Natūralus augalinių baltymų šaltinis

Vienas iš labiausiai vertinamų kanapių sėklų privalumų – didelis augalinių baltymų kiekis.

Baltymai yra svarbi kasdienės mitybos dalis. Baltymai padeda palaikyti raumenų masės augimą ir išsaugoti raumenų masę, taip pat padeda palaikyti normalią kaulų būklę.

Dėl to lukštentos kanapių sėklos ypač lengvai pritaikomos įvairioje mityboje – nuo įprastų pusryčių iki vegetariškų ir augalinių patiekalų.

Omega-3 ir omega-6 riebalų rūgštys

Kanapių sėklose natūraliai gausu polinesočiųjų riebalų rūgščių, tarp jų omega-6 ir omega-3.

Ypač svarbi alfa-linoleno rūgštis (ALA) – augalinės kilmės omega-3 riebalų rūgštis.

Kanapių sėklose taip pat yra linolo rūgšties (LA). Ji padeda palaikyti normalią cholesterolio koncentraciją kraujyje. 

Skonis ir tekstūra

Lukštentos kanapių sėklos pasižymi švelniu, maloniai riešutiniu skoniu. Jis nėra intensyvus, todėl sėklos neužgožia kitų patiekalo ingredientų.

Jų tekstūra minkšta ir švelni, todėl sėklas galima valgyti tiesiai iš pakuotės arba berti į įvairiausius patiekalus.

Jos puikiai dera tiek su saldžiais, tiek su pikantiškais produktais.

Kur naudoti lukštentas kanapių sėklas?

Tai vienas universaliausių produktų, kurį nesunku įtraukti į kasdienę mitybą.

Lukštentas kanapių sėklas galima berti ant:

• avižinės ar kitų grūdų košės;
• natūralaus jogurto ar varškės;
• granolos ir miuslių;
• šviežių daržovių salotų;
• sriubų;
• keptų ar troškintų daržovių;
• makaronų ir kitų pagrindinių patiekalų;
• sumuštinių bei užtepėlių;
• vaisių ir uogų dubenėlių.

Jos taip pat puikiai tinka glotnučiams, kokteiliams, padažams, pesto, kepiniams ar naminei granolai.

Paprasčiausias būdas – šaukštą ar du lukštentų kanapių sėklų užberti ant jau paruošto patiekalo.

Kaip vartoti?

Lukštentos kanapių sėklos yra paruoštos vartoti iš karto.

Jų nereikia mirkyti, virti ar malti.

Galima valgyti vienas arba naudoti kaip įvairių patiekalų ingredientą. Kasdienį kiekį galima pasirinkti pagal individualią mitybą ir poreikius.

Kadangi kanapių sėklose natūraliai yra nemažai riebalų, jos yra maistingas ir sotus produktas.

Ar galima lukštentas kanapių sėklas kaitinti?

Taip, lukštentas kanapių sėklas galima naudoti kepiniuose ir kituose termiškai apdorojamuose patiekaluose.

Tačiau norint išsaugoti natūralų skonį ir kuo mažiau paveikti sėklose esančias polinesočiąsias riebalų rūgštis, geriausia jas vartoti nekaitintas arba berti į jau paruoštą patiekalą.

Kuo skiriasi lukštentos ir nelukštentos kanapių sėklos?

Nelukštenta kanapių sėkla turi tvirtą išorinį apvalkalą, o lukštentose sėklose jis pašalintas ir lieka minkšta, maistinga sėklos šerdelė.

Dėl to lukštentos sėklos yra:

• minkštesnės;
• švelnesnio skonio;
• lengvai kramtomos;
• patogios berti tiesiai į maistą;
• tinkamos glotnučiams, padažams ir užtepėlėms.

Jos ypač patogios tiems, kurie nori kanapių sėklas įtraukti į kasdienį racioną be papildomo jų paruošimo.

Kaip laikyti?

Lukštentose kanapių sėklose natūraliai yra daug riebalų, tarp jų – polinesočiųjų riebalų rūgščių. Dėl to jos jautresnės šilumai, šviesai ir deguoniui nei nelukštentos sėklos.

Laikyti sausoje, vėsioje ir nuo tiesioginių saulės spindulių apsaugotoje vietoje, sandariai uždarytoje pakuotėje.

Atidarius pakuotę rekomenduojama ją visuomet gerai uždaryti. Ilgesniam laikymui lukštentas kanapių sėklas galima laikyti šaldytuve.

Sudėtis:

100 % natūralios lukštentos pluoštinių kanapių sėklos.

Be pridėtinio cukraus.
Be konservantų.
Be dažiklių.
Be kvapiųjų medžiagų.

Žaliavos kilmės šalis: Lietuva.